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                      MOV_EAT
                      il cibo in movimento

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                      DATA

                      7 MAGGIO 2019
                      Fondazione Giangiacomo Feltrinelli

                      MODALITÀ DI FRUIZIONE

                      • In presenza

                      TIPOLOGIA

                      Laboratorio

                      TARGET

                      • Scuola Secondaria I grado (terza media)

                      MOV_EAT
                      il cibo in movimento

                      Il Percorso

                      Che cosa mangiamo? Come arriva il cibo nei nostri piatti? Che fine fa il cibo che avanziamo? Il laboratorio Mov_Eat vuole promuovere la conoscenza dei vari tipi di alimenti che consumiamo ogni giorno e del percorso che fanno per arrivare dalla fattoria al consumatore finale.

                      I ragazzi sono stimolati a riflettere sul tema della sostenibilità del cibo, degli aspetti di equità e accesso al cibo sano fino al tema delle esternalità negative, come l’inquinamento ambientale e lo spreco. Nella seconda parte del laboratorio i ragazzi riceveranno una scheda di lavoro descrittiva di buona pratica di un “sistema alternativo di cibo” (rete dei GAS, community gardens, mense e alimenti a Km0).

                      Obiettivi

                      • Riflettere sul ruolo che ciascuno di noi riveste come consumatore, e sul concetto di responsabilità personale, sulla dieta personale
                      • Conoscere e degustare i “prodotti della natura”, alcuni “prodotti stagionali” e i “prodotti a “chilometri zero”
                      • Avviare alla lettura dell’etichetta nutrizionale degli alimenti e delle bibite

                      Materiali messi a disposizione 

                      • Kit didattico Come mangiamo? Alimenti, nutrizione e sostenibilità (In particolare si consigliano la risorsa multimediale What the world eats e la scheda Piatto del Mangiar Sano)
                      • Materiali per lo svolgimento del laboratorio didattico

                      Tempistiche


                      2 ore di approfondimento in classe a partire dai materiali del kit didattico, 2 ore di attività laboratoriale presso la sede di Fondazione Giangiacomo Feltrinelli.

                      Iniziativa gratuita, prenotazione obbligatoria

                      Nell’ambito di

                      Le altre iniziative

                      Insegnare la storia ai giovani
                      Per insegnanti, formatori, docenti e studenti
                      ESPLORA
                      Le relazioni al centro
                      Un percorso in tre tappe tra fonti, trekking urbano e workshop
                      ESPLORA

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