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                      Come mangiamo?
                      Laboratorio

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                      DATA

                      6 MAGGIO 2019
                      Fondazione Giangiacomo Feltrinelli

                      MODALITÀ DI FRUIZIONE

                      • In presenza

                      TIPOLOGIA

                      Laboratorio

                      TARGET

                      • Scuola Secondaria II grado

                      Come mangiamo?

                      Alimenti, nutrizione e sostenibilità

                      Il Percorso

                      Ogni giorno mangiamo per appetito o per golosità, ma ciò che scegliamo di mangiare non è determinato unicamente da bisogni fisiologici o nutrizionali. FAO e WHO hanno stabilito che un adulto per non essere denutrito deve assumere in media una quantità compresa tra 1.800 e 2.100 calorie diversificate in proteine, carboidrati, grassi, ricche in minerali, vitamine, fibre e altre sostanze. Il percorso formativo Come mangiamo? Alimenti, nutrizione e sostenibilità affronta l’importanza dell’alimentazione nella sua funzione nutrizionale attraverso lo studio dei cereali a confronto.

                       

                      Al termine del percorso di approfondimento, presso la sede di Fondazione Feltrinelli è proposta un’attività laboratoriale volta a comprendere come le scelte alimentari di ogni singolo consumatore abbiamo un impatto su scala globale.

                      Obiettivi

                      • Stimolare l’adozione di stili di vita responsabili e sostenibili nel rispetto delle esigenze locali, globali e ambientali
                      • Promuovere la trasversalità dell’educazione alimentare (aspetti nutrizionali, storici, geografici)
                      • Promuovere la conoscenza degli alimenti per favorirne un acquisto consapevole e critico

                      Materiali messi a disposizione 

                      • Kit Didattico Come mangiamo? Alimenti, nutrizione e sostenibilità
                      • VideoDoc La ruta de la quinua real disponibile nel kit didattico

                      Tempistiche

                       2 ore di approfondimento in classe a partire dai materiali messi a disposizione, 2 ore di attività laboratoriale in collaborazione con Step4 presso Fondazione Giangiacomo Feltrinelli.

                      Iniziativa gratuita, prenotazione obbligatoria

                      Nell’ambito di

                      Le altre iniziative

                      L’Europa in viaggio
                      Incontro con l'autore
                      ESPLORA
                      Barriere
                      Masterclass per scuole secondarie
                      ESPLORA

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